O MNIE

CZEŚĆ! Nazywam się Katarzyna Basarab i jestem dietetykiem. Odkąd pamiętam moje zainteresowania skupiają się wokół szeroko pojętego zdrowego stylu życia, który w moim odczuciu łączy ze sobą trzy składowe:

• prawidłowe żywienie,
• aktywny tryb życia,
• pozytywne myślenie.

Pomagam osobom, które:

• mają wrażenie, że przerobiły wszelkie możliwe diety, a nadprogramowe kilogramy i tak wróciły,
• zmagają się z jednostkami chorobowymi, które wymagają odpowiedniej dietoterapii (w tym m.in.: choroby tarczycy, insuliooporność, PCOS, SIBO, zespół jelita nadwrażliwego, trądzik, zaburzenia pracy układu pokarmowego).
• mają problem z organizacją swojego jadłospisu i znalezieniem czasu na gotowanie.

Pięcioletnie studia z dietetyki to tak naprawdę początek mojej edukacyjnej drogi. Stale poszerzam swoją wiedzę, co jest niezwykle istotne w tak dynamicznie rozwijającej się dziennie nauki jaką jest dietetyka. Dzięki temu możesz mieć pewność, że nasza współpraca będzie opierać się na aktualnej wiedzy z zakresu dietetyki.
W moim odczuciu, ważnym elementem skutecznej współpracy dietetycznej, jest szeroka perspektywa odżywiania. Dlatego ostatnimi czasy zagłębiam się również w tematy związane z psychodietetyką. Co to oznacza dla Ciebie? Będziemy pracować nad przyczyną, która doprowadziła do nadmiaru kilogramów,
a nie jedynie nad skutkiem samym w sobie. Po to, aby efekty naszej współpracy, pozostały z Tobą na stałe.

Nie jestem zwolenniczką podejścia 100% albo nic! 

Wychodzę z założenia, że najlepsza dieta, to dieta skrojona na miarę Twoich potrzeb i oczekiwań, dlatego jeśli masz ochotę na ciasto czekoladowe, czy pizzę w diecie, powiedz mi o tym, a zobaczę co da się zrobić. Skończymy z postrzeganiem „diety” jako ogromnych wyrzeczeń, których celem jest osiągnięcie konkretnego efektu (często wagowego), po czym wracamy do starych nawyków. Takie podejście to prosta droga do efektu jojo.
DIETA to styl żywienia, kreowania zdrowych nawyków, w którym jest miejsce na małe odstępstwa.

Gdybym miała jednym zdaniem opisać naszą współpracę, brzmiało by ono tak:

„Twoje efekty, moja pasja”

Możesz mieć pewność, że zaangażuję się w naszą współpracę w 100%. Bo nic tak nie motywuje mnie do działania, jak zadowolenie podopiecznych, od których często słyszę „W końcu uwierzyłam, że potrafię to zrobić” 

Tak ja Ty lubię smaczne jedzenie i nie zawsze mam czas spędzać długie godziny w kuchni. Pokażę Ci, że dieta może być przyjemna, łatwa i jednocześnie skuteczna.
Nie napiszę Ci listy zakazów, bo to nie mój styl współpracy. Skupimy się na pozytywach i korzyściach jakie będą za sobą niosły zmiany nawyków żywieniowych.
Absolutnie nie bój się krytyki! Nie jestem tutaj, żeby Cię oceniać, ale po to, aby Ci pomóc. Jeśli będziesz mieć z czymś problem, to najlepszy czas aby się do mnie odezwać, a postaramy się wspólnie rozwiązać Twój problem.